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オーガニック マスコバドホワイトチョコレート【乳化剤不使用】【フェアトレード原料】

オーガニック マスコバドホワイトチョコレート【乳化剤不使用】【フェアトレード原料】

『1粒のオーガニックカカオを世界に広げる ゲパ』

ミネラル分が豊富なマスコバド糖の未精製のコクのある味わいと、ココアバターの濃厚な口どけが楽しめます。バニラの甘い香りがアクセント。


【ブランド紹介】
ゲパは1975年ドイツにて創業しました。
現在75ヵ国450団体以上が加盟する世界フェアトレード機関(WFTO)に創立メンバーとして参加。
フェアトレードカンパニーのパイオニアとして、発展途上国の生産者をサポートする活動を続けてきました。

現在では独自基準であるフェアトレードプラスを確立し、「フェアトレード以上」を企業理念にフェアトレードの最低基準を大幅に超えた活動に取り組んでいます。

ゲパは生産者との親密な関係により、質の高いオーガニック&フェアトレードの原料を確実に確保します。
希少な「ファインフレーバーカカオ」やマスコバド糖などオーガニック&フェアトレードの原料を使用。
乳化剤に頼らず丁寧にコンチングして仕上げるゲパのチョコレートは世界中でファンを増やしています。


■ゲパ社のこだわり
・オーガニック原料使用
・フェアトレード認証を取得した原料を高配合※ (※65%〜100%)
・ICCO(国際ココア機関)によって分類された希少なファインフレーバーカカオを使用
・乳化剤不使用
・遺伝子組み換え原料不使用
・環境に優しいパッケージを使用
・EUビオ、有機JAS、Veagan取得※ (※乳製品含有食品はEUビオのみ取得)


■認証マーク名
・EUビオ認証/EU諸国共通のオーガニック認定です。EUのオーガニック基準に沿った生産、製造をされている商品に認証マークが貼付されます。加工品の場合、農産原料の95%以上が有機成分であることを意味します。
・ナチュールランド(Naturland)
1982年にドイツで創業されたオーガニックとフェアトレードを認定する機関。農畜産物、林業など幅広いカテゴリーに対して査定を行っています。
・有機JAS/日本農林規格・有機JAS認定制度に適合した生産がおこなわれていることを農林水産省登録機関が検査し、認定を与えます。

※原材料の有機表示について/有機農産畜産物(全粉乳、ハチミツ)を5%以上使用している商品は有機JAS対象外となるため原材料に有機と表示していませんが、使用している原材料は有機栽培されています。


■内容量
100g

■原材料
ココアバター゜*、全粉乳゜*、マスコバド糖゜*、粗製糖゜*/バニラ香料゜*
(一部に乳成分を含む)(カカオ分:32%)
゜フェアトレード原材料:100%
*オーガニック原材料:100%

■保存方法:室温で、日光を避けて保管してください。



下記店舗で実物をご覧いただけます。


Salon de Mannaka×ブクル水窪
静岡県浜松市天竜区水窪町奥領家3020-1
営業時間 11:00〜19:00
不定休
http://bisowa.co.jp/
https://www.zeropoint.bisowa.co.jp


Written & photo by Yumiko Inoue
¥ 860 SOLD OUT

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